quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Segredo da Coca-Cola pode ter sido desvendado

Parece que o mistério que gira em torno da fabricação da Coca-Cola pode ter sido desvendado por uma equipe de um portal norte-americano que teve acesso à reprodução de um artigo de um jornal da década de 70.

Na edição do Atlanta Journal-Constitution, do dia 8 de fevereiro de 1979, existe uma imagem de uma pessoa segurando um livro que constava a receita da bebida.

Nunca foi confirmada a autenticidade do artigo, porém a receita teria as medidas corretas de todos os ingredientes utilizados para fabricar a bebida mais famosa do mundo.

Receita

3 dracmas de extrato fluido de coca
3 onças de ácido cítrico
1 onça de cafeína
30 açúcar ( mas não está claro a partir das marcações que quantidade é necessária)
2,5 galões de água
2 1/4 pints de de suco de limão
1 onça de baunilha
1,5 onças de Caramelo
7 vezes de sabor (use 2 onças de sabor para cada 5 galões de xarope)
8 onças de álcool
20 gotas de óleo de laranja
30 gostas de óleo de limão
10 gotas de óleo de noz-moscada
5 gotas de coentro
10 gotas de neroli
10 gotas de canela

Medidas

As unidades seguem o sistema de medidas dos Estados Unidos, por isso tranformando em valores na métrica brasileira fica assim:
Onça fluída, líquida = 28,4123 ml
Galão = 3,785 litros
Dracma = 3,552 mililitro
Pint =0,568 litro

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